Menú Lo Llaut

PICA-PICA a taula/en mesa

Bombó de foie micuit amb ametlla garapinyada i reducció de Pedro Ximénez
Tàrtar de tomàquet i anguila fumada del Delta amb el seu cruixent de blat
Peixet a l’andalusa
Calamarsons encebats amb ametlles
Musclos del Delta al vapor
Cloïsses a la marinera
Llagostins de Sant Carles saltejats

SEGON PLAT (a escollir)

Arròs amb carxofes de Tortosa i cloïsses del Delta
Paella marinera
Arròs caldós amb llamàntol (suplement 4€)
Llom de bacallà salvatge al pil-pil
Entrecot acompanyat per tubèrcul de la terra fregit i verduretes al buit

POSTRE DEL XEF

Cafés o infusiones

BODEGA*

*Vi blanc i negre, de la nostre bodega i aigua
MIN 2 PAX – Preu per comensal